Le paysage commerçant de Saclas s'enrichit d'une nouvelle adresse gourmande avec l'ouverture d'Al Volo, une épicerie italienne et pizzeria située au hameau de Bierville.

À l'origine de ce projet, Valérie Guiraud, installée dans la région depuis une trentaine d'années. Après avoir dirigé pendant huit ans un restaurant familial italien à Morangis, elle a choisi de revenir à la campagne, près de ses fils agriculteurs, pour donner vie à une nouvelle aventure. Son ambition est de faire découvrir la véritable cuisine italienne de la Ciociarie, cette région située entre Rome et Naples, à travers des recettes authentiques et des produits de qualité.

Chez Al Volo, les amateurs de saveurs italiennes pourront déguster des pizzas fines et croustillantes, préparées dans la plus pure tradition, ainsi qu'une cuisine généreuse et conviviale. L'épicerie proposera également une sélection de produits italiens à emporter. Les plats seront disponibles sur place, à emporter, ainsi qu'en livraison le soir à partir de 35 €.



Horaires d'ouverture :

du lundi au samedi : de 7h30 à 20h ;

le dimanche : de 8h à 13h (jusqu'à 20h pendant le mois d'août).

Al Volo - RD 49 – Hameau de Bierville - 91690 Saclas

Tél. : 01 89 32 19 81

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