La Boucherie de Saclas ouvre un nouveau chapitre avec l’arrivée de ses nouveaux propriétaires, Steven & Lauriane GOFFIN. À leurs côtés, Mick, fidèle binôme du patron, complète l’équipe et participe activement à cette belle dynamique artisanale.

Artisan boucher, charcutier et tripier, Steven Goffin n met un point d’honneur à proposer des produits de qualité, entièrement faits maison. La viande est sélectionnée avec soin et arrive directement du Limousin, gage d’authenticité et de saveur.

Du fait maison et des nouveautés gourmandes La maison développe également une gamme de plats préparés généreux et savoureux : moussaka, lasagnes et autres recettes traditionnelles viennent enrichir l’étal. Les amateurs de spécialités artisanales apprécieront le pâté en croûte maison ainsi que les cordons-bleus, bien garnis de blanc de poulet et de comté.

Côté animations et convivialité, la boucherie propose aussi des spécialités barbecue : travers de porc à la broche, poulets rôtis et autres pièces savoureuses préparées dans la plus pure tradition.

Des saveurs authentiques à découvrir Parmi les incontournables à retrouver en boutique : Poulets rôtis et pommes de terre fondantes, Joues de porc à la moutarde à l’ancienne, rillons maison, porc caramélisé, jambonneaux maison cuits lentement.

Ici, tout est fait maison, avec passion et savoir-faire. Une invitation à venir goûter et redécouvrir le plaisir des produits artisanaux.

Les horaires et jours d’ouverture restent inchangés. Quant aux vacances d’été, elles auront lieu comme chaque année au mois d’août.



Une nouvelle équipe, la même exigence de qualité, et toujours le goût du travail bien fait au service des habitants de Saclas et des environs.