Des gourmandises et du talent !

Christelle THIEBEAUX et Jean-Philippe YON, gérants de la boulangerie "Les Douceurs de Saclas". Les parents de Christelle étaient pâtissiers "Au fournil d'Autrefois" à Étampes. Jean-Philippe, lui, est boulanger depuis l'âge de 14 ans. Fort de leurs expériences et savoir-faire, ils ont repris la boulangerie de Saclas en août 2017. Aujourd'hui, ils ont recruté deux vendeuses, un boulanger et un pâtissier. Ils forment également deux apprentis.

«En 2022, lors du concours de la meilleure baguette tradition de l'Essonne, notre apprenti boulanger Mathéo, est arrivé 2e et Jean-Philippe 8e du concours.

Et cette même année, nous avons également concouru pour le meilleur croissant de l'Essonne : 3e dans la catégorie apprenti et 9e pour la catégorie chef d'entreprise», nous explique fièrement Christelle. Et les prix récompensés, sont plus que mérités !

«La réputation de la boulangerie de Saclas n'est plus à faire sur le territoire. On vient même de loin pour déguster les pains et les pâtisseries de Christelle et Philippe. C'est une réelle chance d'avoir des artisans de cette qualité dans notre village», soutient Danielle PÉCHIN, adjointe déléguée aux commerces et aux associations.

En supplément de leur travail à la boutique, des livraisons dans des restaurants et des écoles sont organisées, ainsi que des tournées dans 7 villages environnants sont effectuées deux fois par semaine. Ce service très apprécié, avait été mis en place lors du confinement lié à l'épidémie de Covid, pour assurer la livraison de pain.

Pour les fêtes de fin d'année, vous pourrez découvrir les nouvelles bûches et entremets de Noël (#un vrai délice !) Des animations sont organisées début décembre autour des pains de Noël. Et le 24 décembre, vous aurez la chance de pouvoir déguster du chocolat chaud et vin chaud devant la boulangerie.

Et bien-sûr, début janvier la traditionnelle animation autour de la galette des rois, pour toutes les reines et rois de Saclas et des environs !!


Ouverture du mardi au samedi : 06:30–13:15, 15:30–19:30

Le dimanche : 06:30–13:15

Fermée le lundi

Les douceurs de Saclas
14 Rue de la Mairie - 91690 Saclas
Tél. : 09 80 94 02 42